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Qui êtes-vous ?
- Véronique
- Direction Beijing
- Adepte et curieuse de découvertes culinaires des quatre coins du globe, mon voyage Chine 2009 a pour but: la recherche des racines de la cuisine asiatique pour arriver à mieux démystifier le monde de la gastronomie qu'offre l'Asie. C'est dans cette esprit que j'aimerais arriver à répondre à certains de mes questionnements par rapport à ce pays de plus de 5000 ans d'histoire culinaire. Parce que Japon, Chine , Malaisie et Tadjikistan ont à la base beaucoup de ressemblances, mais aussi tout un monde du coutumes et de traditions culinaires qui les différencies. Mon exploration sera certainement de longue haleine... mais débutons par une des plus ancienne civilisation du monde: la Chine!!
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